 Tunfisch in Honig gebeizt
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Zutaten: (2 Personen)
- ca. 300 g Thunfischfilet
- Olivenöl
Für die Marinade:
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL Balsamico - Essig
- 2 EL Honig
Beilage: Kartoffelgratin auf
Tomaten
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- Marinade aus Sojasoße, Balsamico und Honig
herstellen.
- Thunfisch in ca. 3cm große Würfel schneiden
und darin 2 - 3 Stunden marinieren.
- Thunfischstücke trocken tupfen
- In einer beschichteten Pfanne in Olivenöl
von jeder Seite ca. 5 Minuten vorsichtig anbraten.
Hinweis:
Der Honig in der Marinade lässt den
Thunfisch beim Braten erstaunlich dunkel werden, daher Vorsicht !
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