 Spaghetti mit Waldpilzen
|
|
Zutaten:
- Ca. 100 g Nudeln/Person
- 150 g Waldpilze (Pfifferlinge, Maronen)
frisch oder gefrostet
- 200 g Thüringer Mett
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Sahne
- Olivenöl, Pfeffer, Petersilie
|
- Knoblauch schälen und klein hacken.
- Mett in etwas Olivenöl anbraten, Knoblauch
und etwas später die Pilze hinzufügen, leicht pfeffern und anschmoren.
- Spaghettiwasser aufsetzen.
- Petersilie klein hacken.
- Nudeln al dente kochen und in der
Zwischenzeit die Sahne zu den Pilzen und dem Mett geben und leicht köcheln lassen.
- Mit der Petersilie servieren.
|
|
|