 Entenkeule mit Rosinenkohl
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Zutaten:
(2 Personen)
- 2 Entenkeulen (keine TK- Kost)
- Weißkohl, Rosinen, Teriyaki- Sauce, Speck,
Brühe
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- Ofen auf 150° vorheizen
- Entenkeulen in eine ofenfeste Form legen,
nach einer Stunde mit je einem TL Teriyaki- Sauce bestreichen und weitere 30 Min. garen.
- In der Zwischenzeit zunächst klein
gewürfelten Speck auslassen, klein geschnittenen Weißkohl dazugeben, mit etwas Brühe
angießen und garen.
- Zum Schluss der Garzeit einige Rosinen
dazugeben.
- Wie in der Abbildung servieren.
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